家常做法炒灌肉美食

炒灌肉的家常做法

提问者:用户XTIZ 发布时间: 2024-10-31 15:01:01 阅读时间: 2分钟

最佳答案

炒灌肉家常做法:

1、灌肠没晒干的话容易发霉,所以我拿到手的时候是比较干的,首先放沸水里煮一会。让它变软,也可以起到清洁的效果。

2、热油,放入生姜末、大蒜末、红辣椒、已经切成段的青蒜根部(根部不容易熟),翻炒至有香味,倒入切成片的灌肠,翻炒,加入适量水,焖一会儿。

3、水焖干以后,放入切成段的青蒜叶,翻炒(灌肠本身有点咸味,根据个人口味考虑要不要再加盐),最后,出锅即可。

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