最佳答案
1.准备好食材，
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肉糜最好选用7分瘦三分肥的，这样蒸出来的肉饼好吃，
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莲藕和生姜分别去皮剁成末备用，
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把莲藕末和生姜末一起倒入肉糜中，加入生抽、蚝油、料酒、鸡蛋拌匀备用，
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拌匀的肉糜倒入盆中，整成肉饼状上锅蒸20分钟左右至熟，
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蒸熟取出，
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撒上葱花。
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