最佳答案
主料：土豆1斤半。
配料：精盐5克，五香粉5克，鸡蛋2枚，薯粉20克。
操作步骤：
1，土豆去皮，清洗干净，切块，放入蒸锅中蒸熟。
2，鸡蛋打散取蛋清，把蛋清倒入蒸熟的土豆中，加入盐，薯粉揽拌成土豆泥，然后做成大小相同的丸子。
3，锅中放油，把土豆丸子放入油锅炸成金黄色，捞出即可。
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