何去炖牛肉发苦如美食

炖牛肉发苦如何去苦

提问者:用户WMMX 发布时间: 2024-11-11 12:01:18 阅读时间: 2分钟

最佳答案

炖牛肉发苦解决方法:

1.加入陈皮。炖肉时加些桔皮,可以解苦味。此外,桔皮还可解腻除腥,使肉有果香味,并有助于食物的消化。

2.加入醋。炖肉时加醋稍许,进行煮炖,可以去除肉的腥味,并让肉更容易软烂,且能有效的去除汤的苦味。

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