最佳答案
第一步，鱼片成片，用盐，生粉腌制20分钟左右。
第二步，鱼骨头用油炸一下，捞起。
第三部，用少量油炒一下酸菜，放开水，放炸好的鱼骨头，煮沸。
第四步，鱼片用70—90℃水过一下，捞起，倒入煮好的酸菜上面。
第五部，炒一下蒜末，干辣椒，花椒，再倒入煮好的酸菜鱼上即可。麻麻辣辣的。
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发布时间：2024-11-19
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