最佳答案
1、准备所有食材，处理干净备用，胡萝卜切片，西兰花、白玉菇焯水，捞起过冷水备用。
2、锅中倒一点点油，倒入鸡蛋炒熟盛出。
3、锅中倒入少许油，放入姜、蒜末炒香，倒入胡萝卜，翻炒片刻，加少量清水有助于胡萝卜快速变软。
4、然后倒入事先准备好的西兰花和菇类翻炒均匀，加入鸡蛋，然后再加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可。
白玉兰菇怎么做才好吃
①白玉菇洗净，青椒洗净切丝，猪肉洗净切丝。
②锅中放油，放入肉丝翻炒，肉丝变色，放入料酒，盛出备用。
③锅中放油，放入白玉菇翻炒，看见白玉菇有点出水，放入盐。
④放入青椒丝，翻炒均匀，放入糖。
⑤炒到白玉菇成熟，放入炒好的肉丝翻炒均匀即可出锅装盘。