最佳答案
1、籌備全部食材，處理乾淨備用，胡蘿蔔切片，西蘭花、白玉菇焯水，撈起過冷水備用。
2、鍋中倒一點點油，倒入雞蛋炒熟盛出。
3、鍋中倒入少許油，放入姜、蒜末炒噴鼻，倒入胡蘿蔔，翻炒片刻，加大年夜批凈水有助於胡蘿蔔疾速變軟。
4、然後倒入事先籌備好的西蘭花跟菇類翻炒均勻，參加雞蛋，然後再參加鹽、生抽、蚝油翻炒均勻即可。
白玉蘭菇怎麼做才好吃
①白玉菇洗凈，青椒洗凈切絲，豬肉洗凈切絲。
②鍋中放油，放入肉絲翻炒，肉絲變色，放入料酒，盛出備用。
③鍋中放油，放入白玉菇翻炒，瞥見白玉菇有點出水，放入鹽。
④放入青椒絲，翻炒均勻，放入糖。
⑤炒到白玉菇成熟，放入炒好的肉絲翻炒均勻即可出鍋裝盤。