陕西省哪个地方的面条最好吃

陕西最好吃的面条是岐山臊子面。陕西省宝鸡市岐山县的臊子面最正宗，是著名西府小吃，在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。制作时以大肉“臊子”(即肉丁)加豆腐、黄花、木耳，烹汤浇面而成。岐山臊子面以“薄、盘、光、酸、辣、香、煎、汪”的特点而闻名。

陕西省哪个地方的面条最好吃

陕西省面条不仅出名，而且陕西人更喜欢吃面食，也善于做面食，陕西面食早就名扬天下了。陕西面食种类繁多，要说面食最好吃的地方，应该是宝鸡的“岐山臊子面”，“岐山臊子面”具有3000多年的历史。制作时以大肉“臊子”（即肉丁）加豆腐、黄花、木耳，烹汤浇面而成。岐山臊子面以“薄、盘、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”的特点而闻名遐迩。