化学变化粽子发生了什么美食

煮粽子发生了什么化学变化

提问者:用户IOEQ 发布时间: 2024-10-29 14:58:38 阅读时间: 2分钟

最佳答案

碱水粽是粽子的一种。小苏打即“碱”。因食材中有碱水而得名。碱水粽子煮熟后糯米变成浅黄色,是食用碱与粽叶和发生了正常的化学反应,此时的碱水粽子色泽橙黄,晶莹透亮,入口软糯,味甜而具有粽叶的清香,可以放心食用。粽子煮熟后变成绿色那是因为碱放太多了。

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1920年8月22日,一群朝气蓬勃的青年——俞秀松、李启汉、施存统等年轻的身影走进弄堂,在上海共产党早期组织的指导下,在新渔阳里六号成立上海社会主义青年团。1920年8月在上海共产党早期组织领导下,上海社会主义青年团成立,共青团中央机旧址是。
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