最佳答案
需要先煮。
先把牛肉洗干净，然后切成条状，冷水浸泡半小时后，沥净血水下锅。
冷水沒过牛肉，放入姜片，香叶，八角，桂皮，花椒，下锅开煮。
将煮好的牛肉撕开放入空气炸锅，5分钟一次翻面再5分钟，喜欢吃更干可以继续烤。
把烤好的牛肉干加入小米椒、蒜蓉末、大葱心，喷油再撒点黑椒，搅拌均匀，烤5分钟翻面再烤2分钟即可。
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1、北京(26所)：清华大学、北京大学、中国人民大学、北京工业大学、北京理工大学、北京航空航天大学、北京化工大学、北京邮电大学、对外经济贸易大学、中国传媒大学、中央民族大学、中国矿业大学(北京)、中央财经大学、中国政法大学、中国石油大学(。