洋葱牛肉饼怎么做

洋葱牛肉饼的做法是，一斤洋葱放碎放一斤牛肉馅儿，将馅料和好后，用和好的面将馅料包好，锅里放少许的油，将牛肉饼烙熟即可

洋葱牛肉饼怎么做

洋葱牛肉饼是一道美味可口的西餐，一般搭配土豆泥或者沙拉一起食用。下面是制作洋葱牛肉饼的步骤：

所需材料：

- 牛绞肉 500克

- 洋葱 1个

- 大蒜 2瓣

- 鸡蛋 2个

- 面包糠 适量

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 玉米淀粉 适量

- 橄榄油 适量

步骤：

1. 将洋葱去皮，切成细碎的末状，大蒜剁碎备用。

2. 将牛绞肉放入大碗中，加入盐、黑胡椒粉、鸡蛋和洋葱末、大蒜，搅拌均匀。

3. 在碗里放入面包糠，取适量的肉馅放入碗中，用手搓成球状，然后扁平成饼状，再在面包糠中裹上一层。

4. 平底锅加适量的橄榄油烧热，在中火下放入饼状肉馅，煎至两面金黄色即可。

5. 烤好之后放入烤盘中，撒上少许盐、黑胡椒粉，约在200度烤箱中烤5-8分钟以烤熟即可。

小贴士：

1. 饼状肉馅在裹上面包糠后要放在冰箱中冷藏2小时以上让它紧实。

2. 烤制时，不要在饼状肉馅上压力过大，否则会影响它的嫩度。

3. 可以根据口味，加入适量的玉米淀粉调整肉馅的口感，增加嫩度。