吃大米饭配什么菜好吃

回锅肉 原料: 五花肉半斤、蒜苗1斤、生姜1小块、大葱1根、豆瓣酱、味精、鸡精、白糖、老干妈、辣椒面、食用油。

做法: 五花肉切成硬币薄厚的片,在开水锅里汆水后倒出。 蒜苗洗净后切成段。 生姜切成片,大葱切成段。