最佳答案
【原材料】罗汉笋200克,鸡肉300克
【调味料】盐、胡椒粉、香油、豆瓣酱各适量,姜片、 葱段、蒜片各5克,白糖、醋各少许
【做法】1.鸡肉洗净,切块;罗汉笋洗净。
2.锅烧热, 加水烧开,把罗汉笋煮熟,捞起摆盘备用。
3.锅内放 油烧热,将鸡肉块炸熟后捞起,下入豆瓣酱、姜片、 葱段、蒜片炒香,加入适量清水,倒入鸡块焖制5分钟,下盐、白糖、醋、胡椒粉,淋入香油,装盘即可。
【原材料】罗汉笋200克,鸡肉300克
【调味料】盐、胡椒粉、香油、豆瓣酱各适量,姜片、 葱段、蒜片各5克,白糖、醋各少许
【做法】1.鸡肉洗净,切块;罗汉笋洗净。
2.锅烧热, 加水烧开,把罗汉笋煮熟,捞起摆盘备用。
3.锅内放 油烧热,将鸡肉块炸熟后捞起,下入豆瓣酱、姜片、 葱段、蒜片炒香,加入适量清水,倒入鸡块焖制5分钟,下盐、白糖、醋、胡椒粉,淋入香油,装盘即可。