回答 (1)
知识达人专家
回答于 2024-11-11 12:01:18
用料
牛肉 1000克
土豆 3个
香叶 5片
八角 2个
姜 2片
干辣椒 2个
生抽 1勺
料酒 2勺
盐 4勺
面粉 100克
水 适量
小茴 1勺
粉条 半把
豆瓣酱 2勺
葱 1根
做法步骤
步骤 1
牛肉提前泡水半小时，切成啤酒瓶差不多大小，我炖牛肉不太喜欢焯水，喜欢干煸出来水份再炖。所有食材洗净切好备用
步骤 2
起锅烧油下葱姜大料，炒出香味下牛肉，多炒一会，把肉的水份炒出来，炒干水份再加料酒，生抽，黄豆酱，炒两分钟出香味，加开水，开水，开水，重要的事情说三遍
回答被采纳
评论 (2)
小明同学1小时前
非常感谢您的详细建议！我很喜欢。
小花农45分钟前
不错的回答我认为你可以在仔细的回答一下
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提问者
小明同学生活达人
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