藏族莲花肉的来历

藏族莲花肉来源于西藏自治区民族祭祀的食物，指的是肥瘦相间的肉。

西藏莲花肉是猪肉，肉质肥美，受人喜爱。西藏莲花肉指的是猪前腿接近花肉部分的肉，都是肥瘦相间的肉。猪肉陆续成为全世界主要肉品以来，选择猪肉的标准都相同。