咸鱼怎样做好吃不咸啊

做法如下，咸鱼500克。用冷水浸泡。四小时，中途换两次水。会去掉很多盐分。 再把咸鱼切成小段。裹上面粉。在锅内煎至两面金黄。烹入料酒和醋。放入葱姜块儿。放入少许豆腐块。加入五香粉。快熟时淋入几滴香油即可。