电热水器的水烧好后可以关闭电源吗

应当是关闭电源好。主要原因有：

1、安全。电热水器属于电器产品，是电器产品就有发生故障的风险，电冰箱、电饭煲引发火灾的情况并不少见，更何况动辄两、三千瓦的电热水器呢？即便电器本身安全程度较高，谁又能保证每家每户供电线路、开关插座长期使用不老化不变质呢？如果长时间不在家这就是安全隐患。

2、节约电。一家人洗澡，往往会把热水器设置在“高温保温”位置，约75度，当内部水温低于这个温度时，加热管通电，保持温度在设定的度数。温度传导的规律是，由高温往低温传递，温差越大，单位时间内传递的热量就越多，一个75度的发热体，24小时在散热，热量损失，也即能源损失可想而知。

3、延长加热管寿命。24小时加电，虽然加热管并非都在工作，但是，要比一天只开两小时的情况，寿命要短得多。

4、减少机内水垢。长时间加热，产生的水垢也就多，这些水垢附着在内壁、加热管、出水管上，带来的后果是：减少储水容量、降低加热效率、增加能源消耗，甚至造成洗澡时出水量很小。每天只加电两小时，症状会延缓、减轻很多。