苹果蒸着吃有什么好处

苹果是一种常见的四季水果，一些老人由于牙口不好，就把苹果蒸熟后食用，苹果本身营养价值就比较丰富，含有大量的膳食纤维、果胶、维生素c、维生素b等营养成分，苹果蒸熟后使苹果中的膳食纤维和果胶软化，减少了对胃肠道的刺激，且更有利于人们吸收，另外苹果中的多酚类物质蒸熟了之后，可以起到很好的抗氧化作用，能够降低血浆中胆固醇，从而降低血脂。