紫罗兰花能不能蒸菜

紫罗兰花可以蒸菜。

先把紫罗兰花清洗干净，焯水，并沥干水分，把花瓣从穗条上拿下来。然后，先加入食用油搅拌（是为了蒸出来不粘成疙瘩），接着放入食用盐和面粉搅拌均匀。放入蒸锅，蒸15分钟左右，可以配着蘸酱吃，味道还是很鲜的。

紫罗兰花主要分布在陕西，河南，广西，贵州，云南等地。这种花在春季开花的时候，呈青紫色蝶形花冠，颜色就是花紫色或者深紫色，非常的好看。