豆角黄瓜酱腌制家常做法

配料：黄瓜 4根、豆角200克、姜 适量、蒜 适量、精盐 适量、酱油 适量、醋 适量、糖 适量、花椒 适量、八角 适量、香叶 适量、辣椒 适量

烹饪步骤：

1.黄瓜洗净切段，豆角洗净切段。

2.切好的黄瓜加盐揉搓腌制2小时。

3.锅内倒入酱油醋糖煮沸备用。

4.锅内热油倒入香料翻炒。

5.黄瓜和豆角放入水中清洗挤干水分。

6.黄瓜和豆角放入密封罐中放入辣椒蒜倒入酱汁腌制一晚，即可。