家常炒面怎么做

提问者:用户JQOX 时间:2024-10-31 08:28:02 阅读: 2分钟

最佳答案

1.大锅烧开水,撒点盐,水开,放面,稍微沸一下就好,面芯子应该大部分白色,因为还要炒来加热。

2.立刻捞入冷水,拨松。

3.过滤去掉冷水。

4.油锅热油到手距离锅上十厘米,感受到热浪。打散鸡蛋,刺啦。。。

5.划散蛋,加入香肠翻炒到香肠发白。

6.加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。

7.在青菜出水之前,倒入面条、一勺盐翻炒,淋入酱油。

8.小心翻动,保持加热,直到所有面条都均匀裹色。

9.出锅享用。

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