酱油王炒面做法

材料：面条350克

配料：萝卜干20克、蒜苗50克

调料：酱油适量

酱油王炒面的做法

1、把所有材料准备好。

2、萝卜干洗干净（如果太咸，需泡浸10分钟），切成小块。

3、蒜苗洗干净，切成小粒。

4、面条焯水后取出滤干水分备用。

5、热锅下油，油烧至6成热时，加入切好的蒜苗，翻炒转色后铲出备用。

6、利用余油炒香切好的萝卜干粒。

7、加入焯好的面条，用筷子和铲一起快速翻炒，炒至面条干爽时，加入酱油。

8、继续快速翻炒，使面条都能均匀地包裹着酱油后，加入炒好的蒜苗粒。

9、翻炒均匀即可。

酱油王炒面做法

主料

淮山面4个

鸡蛋3个

脆皮肠1根

豆子焖肉1碗

辅料

酱油适量

葱2根

1. 食材。（四季豆中午剩下的）。

2. 脆皮肠切片后再切条，葱切段备用。

3. 锅烧开水将面放入熟。

4. 将面烧开捞出。（尽量不要太熟，要不炒时容易断）

5. 将面用清水过冷河。

6. 鸡蛋打入碗中加入适量的盐打散。

7. 锅内将鸡蛋煎熟盛出备用。

8. 将肠仔煎香盛出（各人喜好什么味的肠）。

9. 锅中倒入适量的油将葱头爆香，然后倒入面炒，借帮筷子一起炒。

10. 面炒香透后加入适量的酱油翻炒。

11. 然后将所有配料倒入。

12. 将面炒均匀即可。

13. 一盘美味的炒面可以享用了。