辣椒红烧肉

1

毛豆剥壳洗净沥干

2

肉切丁

3

葱姜蒜，辣椒准备，红辣椒切丁

4

油热，倒入肥肉炸油，倒入瘦肉丁翻炒，加姜蒜，料酒，老抽，

5

倒入毛豆米翻炒，加适当盐

6

加清水煮熟

7

加红辣椒，葱花，糖，

8

收汁

9

装盘