脆柿子和硬柿子是一个品种吗

是的，脆柿子和硬柿子是一个品种。

脆柿子是广西的特产 ，从树上下果以后，必须用水泡，才能食用。脆柿子在泡的过程中，用的是凉水，所以保持了硬度，但相应的时间要长一点。因为柿子食用时比较硬，所以又叫硬柿子.。如果用温水泡，用很短的时间柿子就能吃，但是泡的柿子发软，不脆也不硬。