烧烤酱孜然土豆块家常做法

做法

1

调料：孜然粒50g、黑胡椒粉20g、小茴香粒20g、辣椒30g、盐10g、蒜瓣20g、芝麻20g、烧烤酱40g

2

主料：土豆300g

3

将土豆去皮，冲洗一下再沾干表面水分，将土豆切成略薄些的块状（形状随喜好，为了好熟）

4

油锅加热到3-4成热时，加入土豆块，慢慢将土豆炸熟炸透，等土豆块用漏勺捞起晃动时，有沙沙的响声时，基本上就炸好了，捞出沥油。（做好用厨房用纸将油吸一下），放入盘中。

5

将孜然粒、小茴香粒、蒜片略炒，加入土豆、盐、胡椒粉、芝麻，翻匀即可。

6

加入烧烤酱，出锅。