2岁宝宝卷心菜怎么炒

配料：

卷心菜 适量、花椒 适量、辣椒 适量、姜丝 适量、蒜片 适量、生抽 5克、醋 5克、精盐 3克、食用油 5毫升

烹饪步骤：

1.锅中放入油5ml，少许花椒，辣椒、姜丝、蒜片，翻炒爆香

2.卷心菜放入锅中，大火翻炒1分钟

3.倒入生抽5g，醋5g、盐3g

4.大火爆炒1分钟

5.出锅，完成

烹饪小贴士：

挑选包菜大家要注意：

1.黑点。有时候我们会发现，一不注意，买回来了表面有黑点的卷心菜，本来可能觉得无所谓，抠掉就好了，但是切开一看，里面也有，所以这是我们首先要注意的问题，不要买有黑点的。

2.听声音。用手拍一拍，听一下卷心菜发出来的声音，有的声音比较清脆，有的声音会感觉闷闷的，在我们挑选卷心菜的时候，就要挑选那种有些闷闷的声音的卷心菜。这说明里面的空隙比较大，会比较松。

3.重量。拿起两个卷心菜颠一颠，看一看哪个比较轻，相同大小的卷心菜，我们最好选择轻一点的那一个，轻的也是比较松的。