梭子蟹是公的好吃还是母的好吃

中秋节的时候，梭子蟹基本都成熟了，这时候的梭子蟹都很肥大，肉质饱满，公的梭子蟹跟母的梭子蟹都很好吃，但是最好吃的是肚子上是三角形的母蟹，因为这时候的母蟹还没交配，就是所谓的姑娘蟹，也有叫小娘蟹的，肉质细腻，蟹黄鲜嫩肥美，等它交配过了，蟹黄就成蟹籽了，口感发柴发硬，不好吃了，所以中秋节最好吃的是母的小娘蟹。