羊腿很肥怎么吃

羊腿很肥建议做成羊肉串。因为羊肉串最适合肥瘦相加的口味。将羊腿肉用刀剃下来切成串羊肉串的小块，腌制好以后在串的时候，可以肥瘦相加的串，这样串成的羊肉串吃起来不会因为太瘦而感觉发柴，而且会因加了肥的羊肉而吃起来更香，个人观点，仅供参考。