猪肉香菜蒸饺做法

步骤/方式1

面粉加开水，冷水揉成半烫面面团，醒发半小时。

步骤/方式2

醒发面团的时间调肉馅，按肉馅调料搅拌均匀，肉馅里可以少打一点儿花椒水，这样调出来的更多汁。

步骤/方式3

香菜洗净，切碎

步骤/方式4

加一份炒菜量的食用油

步骤/方式5

把香菜和肉馅，食用油一起搅拌均匀。

步骤/方式6

馅料调好，开始包饺子了，剂子大小要比包饺子的剂子大一倍，捏成柳叶饺子，不会捏就直接包成大饺子也是可以的。

步骤/方式7

包好的饺子，热水上锅蒸

步骤/方式8

盖上锅盖，蒸15分钟

步骤/方式9

一份香菜猪肉蒸饺就好了