哪些人不能吃发菜

提问者:用户XMZP 时间:2024-10-31 11:08:02 阅读: 2分钟

最佳答案

1、体质寒凉者要少吃或不吃发菜。

2、正品发菜,干制品色泽乌黑,质轻细长如丝,蜷曲蓬松,形状很像散乱的头发,无污泥杂质,有清香气味,用手捏略有弹性,用清水浸泡后,膨胀3倍左右,浸后用手拉尚有伸缩性,入口有柔润爽脆感。伪品发菜条粗丝短,入水浸泡不能胀发,浸后手拉不能伸缩,质硬,入口无柔润爽脆感。购买者要注意鉴别,以免上当。

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发菜其实就是发状念珠藻,它属于是藻类的一种,看起来就好像是人的头发一样,是可以食用的。它也叫做猪毛菜、地毛菜,在购买的时候要学会挑选方法,真发菜是灰黑色的,在浸泡后为浅黄色,放在水里也会很快下沉,而假的是黑褐色或者是乌黑色、绿褐色,浸泡后。
发菜冷水泡发十分钟捞出洗净。火腿肠切丝。金针菇去根洗净。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。红椒洗净切丝。香葱切末,生姜切丝。锅中热油,放入姜丝、干辣椒爆香,放入火腿肠、金针菇翻炒四五下,加三碗清汤,放入发菜、红椒丝,加适量精盐、十三香、花椒粉、老抽、。
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