面发糕的做法 菠菜玉米面发糕怎么做好吃

食材

主料

菠菜

300g

玉米面

100g

面粉

150g

辅料

盐

3g

食用油

适量

步骤

1.菠菜清洗干净控干水分。

2.把菠菜剁碎末

3.菠菜里加入3克盐后拌匀。

4.加入玉米面，面粉。

5.放入酵母粉拌匀。

6.揉成光滑的面团，加水量看菠菜的出汁率，面团比正常的水饺面偏软。放温暖处醒发双倍大。

7.醒发好的的面胚子，直接入蒸锅，烧开水后，大火蒸20分钟即可。

8.关火后焖5分钟，倒扣模具很轻松的就取出。凉透后切片即可食用。

小贴士

水要适量的添加，面团要比较软才行。蒸碗中四面和底部抹油，方便取出。