面粉选用错误或质量欠佳制作发糕的面粉一般应选用低筋粉，因为低筋粉无筋力，制成的发糕的时候才能受热更好的发起松软，体积膨大，表面平整。面粉发酵时温度过高或过低在制作发糕的面粉的时候下酵母发酵的时候，水温过高，从而使酵母失去了活性。。

发糕不建议存放在冰箱内发酵。面团发酵的温度应该在十度以上，冰箱内一般是低于这个温度的，如果温度太低不利于面团的发酵，所以建议放在常温下发酵最合适。另外，如果想要面团发酵的更快，可以选择裹上保鲜膜，这样可以加快发酵速度。。

用料 面粉 200克红枣 65克葡萄干 15克温水 200克红糖 15克酵母 3克红糖红枣发糕的做法 1、准备好所有材料（红枣去核切成小粒）水忘记拍了红糖红枣发糕的做法 步骤12、取四分之三红枣与130克水加入破壁机打。

1、发糕可以放冰箱里保存。发糕不添加防腐剂制作，因此常温下保存时间较短，加上其含糖量较高，非常容易滋生细菌等微生物导致其变味变质，建议吃不完的情况下，根据自己需要保存的时间放入冰箱冷藏或冷冻。2、一般冷藏可以保存3天左右，而冷冻则能放。

南瓜蒸熟打成糊糊，大米发泡一夜用破壁机打成糊糊，把大米糊南瓜糊一搅拌均匀再加入发酵粉醒发至2倍大，准备纸杯把糊糊倒入纸杯上锅蒸熟即可。。

南瓜是一种不错的蔬菜，因为它肉质高,又粉又甜又糯。吃了很容易有饱感，所以同时也能够代替粮食。还含有氨基酸清热除湿效果。用它来让它来蒸着吃、煎着吃、制作成其它各种面食都行。南瓜红枣糕需要大约蒸40分钟,制作这个糕需要准备一下的食材:300。

需要蒸25分钟。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：南瓜 300克、面粉 230克、细砂糖 20克、酵母粉 3克、红枣 50克、牛奶 20毫升。1、将南瓜去籽去皮，切块上锅，隔水蒸熟。2、蒸至较软，用筷子轻轻可戳破。3、趁。

豌豆发糕的做法步骤 1准备食材：豌豆60克（没去皮），酵母2克，熟鹌鹑蛋6颗，普通面粉90克，温水90克。步骤 2把鹌鹑蛋提前煮熟，剥去外皮备用。步骤 3把将豌豆的两头用厨房剪剪开。步骤 4起锅烧一锅开水，把豌豆放入锅中煮熟。

宝宝米粉不仅是宝宝辅食，还可以用宝宝米粉做别的的宝宝辅食，例如能够做发糕，那麼用宝宝米粉做发糕怎么做呢?有关这一问题，许多孕妈妈们都很想要好好地的了解一下，。

宝宝米粉不仅是宝宝辅食，还可以用宝宝米粉做别的的宝宝辅食，例如能够做发糕，那麼用宝宝米粉做发糕怎么做呢?有关这一问题，许多孕妈妈们都很想要好好地的了解一下，。

以前自己不知道发糕是什么东西，来到北京后，经常听我同事说发糕可好吃了，我就没什么感觉，因为我不知道，自己也没吃过，有一次逛超市去，我同事兴高采烈的对我说，我。

孕妇日常生活中是有很多禁忌的，特别是在饮食上面的禁忌是更加多的，那么孕妇需要吃什么才能够让自己的身体健康并且令胎儿能够正常生长发育呢。其实孕妇只要遵循一定的。

现代社会是看身材看颜值的时代，很多人是非常注重自己的形象的，一个好的形象，不仅能让人赏心悦目，而且还可以给自己增添自信，因此对于爱美人士来说，饮食在平时是非。

发糕是人们常吃的一种食物，发糕的做法有很多。在做发糕的时候，主要选择高筋面粉，另外一定要充分的发酵，还要准备适量的玉米粉，准备适量的白砂糖，对于孩子来说肠胃。

热水大米发糕用热水蒸。蒸米糕一般建议水开后再下锅蒸,如果冷水下锅在烧水的过程中会产生蒸汽,而蒸汽融入到米糕中,就会让米糕非常的软烂,还会不成型,从而影响了米糕的口感。。

主料：米粉、也可加面粉。辅料：白糖或红糖、酵母、泡打粉可选择性辅料：芝麻、葡萄干、红枣、枸杞、桂花等干果或香料；荷叶、蕉叶。陆川发糕杯配方1、把南瓜去皮、切块、煮熟，捣成泥状;2、趁热加入自发粉和热牛奶，因为发酵需要一定的温度，与做。

用料 普通面粉 2.5cup 水 2cup 蔓越莓干 随意 酵母 1tsb 小苏打 1/2tsb 糖 3tsb 肉桂粉 随意 发糕烤箱版的。

食材主料菠菜300g玉米面100g面粉150g辅料盐3g食用油适量步骤1.菠菜清洗干净控干水分。2.把菠菜剁碎末3.菠菜里加入3克盐后拌匀。4.加入玉米面，面粉。5.放入酵母粉拌匀。6.揉成光滑的面团，。

主材：面粉200克，玉米面50克，牛奶180克辅材：酵母3克，葡萄干适量玉米面发糕的做法步骤：步骤 1牛奶温热，加入酵母中，放3分钟，然后搅拌均匀。步骤 2然后加入玉米面，混合均匀。步骤 3面粉中加入细砂糖。步骤 4。

材料普通面粉 200克，细玉米面 100克，无铝泡打粉 3克，温水160克，即溶酵母3克，糖40克做法1、将面粉、玉米面、糖、泡打粉在盆中混合均匀。2、把酵母倒入温水中溶化。3、将酵母水倒入面粉混合物中。4、将所有材料搅。

冷水上锅蒸20分钟即可。发糕是用面粉为原料制成的一种发酵面食，由于面粉中主要为直链淀粉，吸水性高，而且发糕发酵之后也是比较蓬松的，因此是比较容易蒸熟的。通常发糕只要蒸20分钟左右就能熟，若是蒸制太长时间，反而会导致口感下降。。

主料：面粉150克，玉米面(黄)150克，辅料：灰枣50克，酵母3克，温水220克玉米面发糕的做法1.将玉米粉和面粉还有酵母放在盆里，用筷子搅和均匀2.加入220克温水一边加一边用筷子搅和3.将面和成比面团软比面糊糊稠的样子，放在。

1、原料：小米面200克、面粉200克、鸡蛋1个、酸奶200克、酵母2克、白糖适量。2、小米面200克，普通面粉200克，鸡蛋1个，酸奶大约200克。(也可以用牛奶，还可以用凉白开和体温差不多的温度就行)3、把所有材料放一起，加1。

1、水和红糖一起放在锅里煮成红糖水，红糖要完全融化。2、酵母用温水化开成酵母液备用。3、红糖水煮好晾20分钟，分三次把面粉倒进去，加酵母液拌匀。4、拌好的面糊开始发酵时，用保鲜膜封上，在温暖的地方发酵60到90分钟。5、模。

1、食材：中筋面粉300g，玉米面粉130g，牛奶350g，酵母3g，泡打粉2g，白砂糖40g。2、将牛奶倒入碗中微波炉加热30秒。加入酵母粉，再加入泡打粉，搅拌均匀，静置3分钟待用。3、将两种粉倒入一个大碗中，倒入牛奶，加入白砂。

1、可以放也可以不放。2、在制作发糕时，主要用到的是低筋面粉，而有一部分人会放入适量的玉米淀粉，其实放不放都是可以的，放入玉米淀粉能够增加发糕的蓬松度，使蒸好的发酵软糯、蓬松，因为玉米淀粉糊粘度比其它淀粉粘度变化小，是一种粘接剂，能够。

1、用料：普通面粉300g、红糖65g、温水250g、酵母粉5g。2、做法：（1）准备材料:面粉300g，红枣8颗，红糖65g，酵母粉5g。（2）用100g温水把酵母粉化开。（3）150g温水把红糖化开。（4）把两种水混合在。

1、食材：面粉 200g、山药 100g、苹果 3个、鸡蛋 3个。2、山药洗干净去皮，切成小块上锅蒸熟，因为山药里有粘液，会引起皮肤不适，有些人触碰之后会皮肤会发痒，所以大家在去皮的时候可以戴手套操作。3、苹果去皮切成小丁，和蒸好。

1、把南瓜去皮、切块、煮熟，捣成泥状；2、趁热加入自发粉和热牛奶，因为发酵需要一定的温度，与做小南瓜不同的是，做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊，即需要一定的流动性；3、将南瓜糊放入密封容器内，在室温条件下放置2－3小时，等它体积膨胀。

1、用料：小米250g、牛奶160g、低筋面粉50g、玉米面30g、红枣4颗、枸杞适量、细砂糖20g、植物油6g（1g抹油）、干酵母1.5g。2、小米用清水提前浸泡1小时。3、倒入料理机中，加入160g牛奶。4、按下搅拌键，搅。

1、酵母2小匙，融于少量的水中，放置2分钟，倒入盆中，与南瓜泥150g、面粉230g混合，酌情添加剩余的水，揉成很软和的面团.2、盖保鲜膜发酵至两倍大。3、发酵好的面团取出，排气、滚圆（案板上撒薄粉防粘），擀成2厘米厚圆饼，表面放。

1、食材：面粉140克、玉米面70克、鸡蛋1个、酵母3克、温水70克、泡打粉2克、白糖10克。2、将鸡蛋打入盆中。3、搅打均匀。4、放入140克面粉。5、再放入70克玉米面。6、放入少量白糖，搅拌一下。7、将酵母溶。

1、牛奶加热30秒后加入酵母粉和泡打粉，拌匀备用，中筋面粉和玉米面粉倒入碗中，拌匀；2、倒入牛奶，再加入白砂糖，搅拌均匀，盖保鲜膜发酵1小时；3、倒入盘中，放入蒸锅蒸30分钟，关火后闷5分钟，拿出晾凉切块即可。。

1、适量食用不会。 2、发糕是我们生活中常见的一种饼类食物，主要是由面粉加上一些辅料制成的，营养价值比较高，其中的主要营养素是碳水化合物，是比较容易被吸收消化的，减肥人群适量食用不仅不会导致发胖，还可以满足其日常能量需求，所以减肥早上。

发糕不一定是粗粮。发糕通常可以用小麦粉、杂粮面粉、大米粉等制作，所以发糕可以是粗粮，也可以用细粮做。比如高粱发糕、玉米发糕、小米发糕都属于杂粮发糕，而白面发糕、大米发糕都属于细粮发糕。。

1、主料：红枣泥720克、油35克、鸡蛋2个、低粉120克、白糖40克。2、红枣清洗干净后用水稍微泡软。3、撕开，去掉核。4、将处理好的红枣放入蒸锅，蒸熟。5、取出来，稍微冷却后放入料理机。6、将红枣打成细腻的泥。7。

1、用料：糯米粉（或面粉＋玉米粉）。可以随个人的口感决定。以面粉＋玉米粉为例：玉米粉应多于面粉，再加发酵粉适量，搅拌均匀。要加温水，比馒头的水量多一些。成胡状即可。保持一定的温度。保温方法是：面糊放一个大碗里，大碗放锅子上，锅里已经添加温。

1、黄片糖加入清水，放置一夜让其融化。2、筛入自发粉，搅拌均匀。3、搅拌成无颗粒的面糊。如果有面疙瘩，一定要弄开至面糊顺滑。4、倒入纸杯中8-9分满。5、放入烧开水的大锅中，大火蒸30分钟。6、开花发糕蒸好后取出即可。。

1.南瓜带皮蒸熟，勺子捣碎，称出糯米粉236克，粉和南瓜混匀，揉成不粘手。用模具压成型，放在空气炸锅内，表面刷上植物油。2.南瓜糯米粉球粘一些糯米粉，模具上抹些油，便于脱模。空气炸锅400度，五分钟。要根据自己的炸过状况多观察。好吃极了，。

1、用料：糯米粉150g、清水适量、糖适量、红枣适量。2、用温热冰糖水和红糖水将糯米粉，糯米粉和玉米粉混合的揉成不沾手的面团，醒10分钟。3、红枣洗净。4、一层糯米粉一层红枣。5、每一层都这样码好6、上锅蒸半小时，因为是面。

1、准备食材：玉米面150克、中筋面粉150、温水、酵母粉1克。2、在碗里先加入玉米面，为保证发糕做的更好，中筋面粉也是必不可少的，倒入同样的克数即可。3、接着烧一些热水，倒入酵母粉搅拌融化，然后再倒进面粉里面，戴上手套充分揉搓，。

现代社会是看身材看颜值的时代，很多人是非常注重自己的形象的，一个好的形象，不仅能让人赏心悦目，而且还可以给自己增添自信，因此对于爱美人士来说，饮食在平时是非。

宝宝米粉不仅是宝宝辅食，还可以用宝宝米粉做别的的宝宝辅食，例如能够做发糕，那麼用宝宝米粉做发糕怎么做呢?有关这一问题，许多孕妈妈们都很想要好好地的了解一下，。

宝宝米粉不仅是宝宝辅食，还可以用宝宝米粉做别的的宝宝辅食，例如能够做发糕，那麼用宝宝米粉做发糕怎么做呢?有关这一问题，许多孕妈妈们都很想要好好地的了解一下，。

发糕是人们常吃的一种食物，发糕的做法有很多。在做发糕的时候，主要选择高筋面粉，另外一定要充分的发酵，还要准备适量的玉米粉，准备适量的白砂糖，对于孩子来说肠胃。

玉米面发糕松软又好吃的关键是和面。首先准备二斤玉米面，用半斤开水烫一半，另一半用半斤温水和面即可，然后把两样面搅拌均匀，用自然发酵方法或者用酵母粉方法都可以，如果用酵母粉，二斤面放一汤匙即可。面发酵好以后就可以上锅蒸了，这样蒸出来的发糕又松。

1.热水和面： 和面的时候，不能用热开水来调，最多用温开水来调，否则会导致蒸出来的米糕不蓬松。2.比例不对： 和面时，酵母、米粉、糖三者的比例必须把握精准，否则也会导致米糕蒸出来不蓬松。3.没有发酵好： 想要蒸出蓬松的米糕，必须等。

大米发泡一夜，打碎成糊糊，南瓜蒸熟打成糊糊，把大米糊糊和南瓜糊糊充分搅拌加入发酵粉，加入牛奶和鸡蛋一起搅拌上锅蒸熟即可。

将大米进行淘洗后泡上30分钟，然后倒入搅拌器中添加适量清水搅拌成米浆，倒入碗中添加红糖、油和香油混合均匀。倒入模具中蒸约10-15分钟即可。这种家常发糕营养丰富，适合1岁宝宝食用。因为这种发糕不添加任何化学添加剂，红糖富含糖分，米浆中。

宝宝发糕一般使用低筋粉比较合适。这是因为低筋粉中的蛋白质含量比较少，面粉中的淀粉含量较高，适合做软性的蛋糕和面包。对于宝宝来说，低筋粉制作的发糕更加松软，容易消化吸收，也不会对宝宝的口感造成过多的负担。而高筋粉则适合制作面条、面饼等需要弹性。

用冷水蒸。蒸发糕水不需要烧开。蒸发糕时如果等水烧开后再放入发糕，蒸出来的发糕容易又干又涩;如果直接冷水放入发糕，蒸出来的发糕不松软，口感也不甜。蒸发糕正确的方法应该是锅中水烧至冒热气时就放入发糕，这样蒸出来的发糕比较松软。。

皇后锅～发糕，越发越高：一包酵母，一碗半水或南瓜汁（半斤左右），四个鸡蛋，五纸杯面，4勺糖（蛋白粉勺子），一个方向搅拌！发一个小时，装锅蒸。

红署蒸熟压成呢，加糯米面和匀，上锅蒸，用模具下面一层枣再上和好的面，蒸二十分钟，糯米糕做成。。

准备材料：大米150g、水130g、白糖40克、酵母2g。1、首先将大米清洗一遍。2、然后加入水浸泡4小时。3、将浸泡好的米和水一起倒入破壁机磨碎。4、加入白糖和酵母，搅拌均匀发酵两小时。5、将发酵好的面糊装入模具中。。

馒头、花卷、发糕等面做的食物虽然都用碱做的，但不属于碱性食品，所以常吃也不会调节酸性体质的。。

1、原材料不同馒头是用面粉制作的，以小麦面粉为主要原料，还需要加入水和酵母、苏打。发糕主要是以糯米蒸煮制成的一种食品，也可以用面粉、大米制作，还可以加入一些红枣、南瓜、葡萄干等食物，做出来的发糕吃起来很甜。2、制作方法不同馒头的面。

发糕热量较高。因为发糕中含有大量淀粉质，且部分的淀粉质在加热蒸发时会转化为糖类，而糖类的热量比淀粉质高，所以发糕的热量也相对较高。此外，发糕中加入的油脂、糖等配料也会增加其热量。如果想要减少摄入的热量，可以选择少量食用或者选择其他低热。

1.火候不足。 蒸发糕的时候最好全程大火，中火或者是小火都会延长蒸发糕的时间，间接的影响了发糕的口感。2.时间不足。 蒸发糕的时候需要30分钟左右的时间才能够完全的熟透，时间太短也会导致发糕蒸出来又粘又湿。3.干湿比例不对。 在和。

1、3个紫薯蒸熟去皮。2、紫薯用叉子压成泥。3、面粉一份，加少许盐。4、酵母3克，在温水里溶解，白糖30克。5、紫薯泥里加上白糖。6、紫薯泥跟糖搅拌均匀以后加切碎的干红枣，红枣只要洗净就可以，不用提前浸泡，最好用无核金。

材料主料：面粉400g；辅料：南瓜泥适量、泡打粉1g、酵母1/2勺、枸杞子适量、枣片适量、花生仁适量、黑芝麻适量五仁南瓜夹心发糕1酵母用适量温水融化2南瓜泥适量就行根据个人喜欢 3把融化好的酵母水飞、倒进南瓜泥中4搅拌。