最佳答案
主料
豆腐1块，芹菜200克
辅料
蚝油半汤匙， 五香粉1茶匙， 盐1茶匙， 姜1小块， 蒜小半头
做法步骤
步骤1：芹菜摘洗干净，焯水后过凉捞出，大豆腐一块
步骤2：大豆腐切成约半厘米厚、一厘米宽、两厘米长的片
步骤3：炒锅烧油，油5分热的时候放入豆腐
步骤4：炸到豆腐两面金黄捞出
步骤5：芹菜切寸段
步骤6：姜、蒜切碎
步骤7：炒锅留底油，炒香姜末
步骤8：放入芹菜翻炒
步骤9：加半勺蚝油
步骤10：加盐继续翻炒
步骤11：放入豆腐片
步骤12：放入蒜末炒匀，装盘即可