新鲜麦芽的吃法

主料：麦芽150克，，猪肉(瘦)240克

辅料：蜜枣30克

调料：盐3克

做法：

1. 麦芽菜用锅炒至微黄。

2. 将蜜枣洗净。

3. 瘦猪肉用水洗净抹干，切片，加入腌料，腌透入味。

4. 将洗净的蜜枣，炒麦芽放入煲滚的水中，继续煲45分钟。

5. 放入猪肉，滚至瘦猪肉熟透。

6. 以细盐调味，即可饮用。

新鲜麦芽的吃法

生麦芽广安炒10一20分钟。炒麦芽：取干净的生麦芽，照清炒法炒至棕黄色，放凉，筛去灰屑。翻炒的时候要注意火候这样这才会有味道。炒麦芽炒出来就能闻到一股香味，翻炒的时候特别有香味，泡茶的味道特别香好喝口感非常棒的哟不错的。

新鲜麦芽的吃法

新鲜麦芽用来做汤做菜凉拌都可以。