蒜蓉生蚝蒸几分钟熟

10分钟

蒜蓉粉丝蒸生蚝需要10分钟，如果只是清蒸生蚝的话需要只5分钟就可以了。蒜蓉生蚝作为一种常见的美食，受到许多人的喜爱，因此有人就会想要知道它的做法，其实对于生蚝来说，是比较容易熟的，而蒜蓉生蚝是生蚝的一种做法，也没有多复杂，蒸的时间也不会太长，而且相比清蒸生蚝，蒜蓉生蚝更加美味，不仅有生蚝的鲜美还有蒜蓉的蒜香。作为一种美食，值得我们去尝试。

蒸蒜蓉生蚝时需要注意：

1.蒸蒜蓉生蚝时注意控制时间，把握火候。水开了以后上蒸锅，蒸五分钟左右即可关火，用余热来蒸熟是关键。

2.蒜蓉记得不要炒熟透，半熟即可，闻到蒜香味关火留余温再翻炒几下就可以了也不能太生，蒜茸太生了吃完后嘴巴会有强烈的蒜味，半熟的蒜茸最完美。

3.蒸生蚝不要加入糖、荸荠、玉米、芹菜等辅料，否则一起食用，会引起不适。