慢性结肠炎能吃肉吗

在生活中有很多结肠炎患者，结肠炎患者之所以会得结肠炎跟生活的水土环境是有很大关系的，而且得了结肠炎之后患者吃一些水果或者凉性的食物就会腹泻，在每天早上的时候也有固定的时间要上大厕所，对于一些较硬的食物也是不可以吃的，那么慢性结肠炎能吃肉吗？

溃疡性结肠炎能吃肉吗

第一、少吃粗纤维食物：忌选粗纤维的食物和加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收，对原本就营养不良的患者而言更会加重病情。所以，应尽量限制食物纤维，如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。疾病活动期应忌食生蔬菜、水果，可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。

溃疡性结肠炎能吃肉吗

第二、慎吃海鲜：中医将海鲜列为"发物"是有一定道理的，海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质，某些异种蛋白质易引起过敏，加重炎症反应，所以溃疡性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜。疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。

溃疡性结肠炎能吃肉吗

第三、忌刺激性食物：辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激，因此，溃疡性结肠炎患者应禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生葱。也不要食用过冷、过热的食物。夏天尤其要避免食用冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物。

溃疡性结肠炎能吃肉吗

注意事项

溃疡性结肠炎患者在饮食方面一定要以清淡，少盐为主，最好不要吃油炸食品，溃疡性结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。