炒青菜需要放酱油吗

可以放少量，酱油可以调味。炒青菜的做法步骤：

1、油菜洗净掰开；葱切末，蒜切末；

2、锅中倒少许底油，烧热后下葱蒜呛锅；

3、下入油菜翻炒，加少许盐；

4、炒至油菜塌秧即可。吃青菜的好处：1、可以降低我们的高血压.因为青菜中的纤维素具有降脂的作用；2、青菜含维生素C.植物纤维.许多微量元素。还可补充防癌的叶酸：3、 维生素C有助美白肌肤，提高人体抵抗力；4、青菜里的植物纤维，有助肠蠕动，不宜便秘，助排毒。