豌豆炒肉王刚

用料：豌豆100克，鸡蛋3个，盐3克，油8克，香葱1根，姜末少许克，剁椒，2勺

做法步骤

步骤 1

鸡蛋里加香葱末，姜末，盐，剁椒。

步骤 2

豌豆焯熟，捞出

步骤 3

打散鸡蛋，倒入8成热的油锅中。

步骤 4

待锅中上层还有未凝固的蛋液时，倒入豌豆翻炒。

步骤 5

蛋液熟了就可以关火出锅啦！