最佳答案
步骤1
将五花肉整块放入高压锅中炖煮,炖煮好以后拿出,晾凉、切块。
步骤2
将切好的肉块放进油里进行炸制,油温保持80度,炸约3至4分钟捞出。
步骤3
用糖、八角、桂皮、甜酒、红米粉按照比例调成酱汁,把炸好的肉块放进去,最后用高压锅压制15分钟即可
步骤1
将五花肉整块放入高压锅中炖煮,炖煮好以后拿出,晾凉、切块。
步骤2
将切好的肉块放进油里进行炸制,油温保持80度,炸约3至4分钟捞出。
步骤3
用糖、八角、桂皮、甜酒、红米粉按照比例调成酱汁,把炸好的肉块放进去,最后用高压锅压制15分钟即可