煮核桃仁的十种家常做法

主料未知

核桃300克

辅料

桂皮1小段 八角2粒 香叶4片 花椒1小把 食盐适量

步骤1，核桃若干、香叶4片、八角3粒、小茴香1小把、桂皮1小段（5厘米左右）、草果1个、花椒1小把、食盐适量

步骤2，核桃洗净表面浮尘，用核桃夹子把每个核桃都夹出裂纹，但是不要夹碎。这样是为了在卤核桃的时候更入味

步骤3，所有的核桃处理好后放入煮锅中，加入八角、桂皮、花椒粒、小茴香、香叶、食盐等调料。

步骤4，煮锅置火上，大火烧沸。烧沸后改中小火焖煮20分钟

步骤5，关火，不要急着拿出，继续泡至卤汤里2小时以上让其更加入味