糖醋蒜头怎么腌制好吃

主料：

食盐5克、白糖80克、香醋80克

大蒜头480克

辅料：

凉开水200克

做法步骤：

1.准备好新鲜大蒜头。

2.去皮洗净后，沥干水份。

3.把蒜头放入大碗，然后加入食盐和白糖。

4.倒入香醋。

5.再倒入凉开水。

6.搅拌均匀后，盖膜再加盖入冰箱腌制2天，中途多翻翻。

7.另准备好装蒜头的小容器，开水烫过放凉。

8.2天后，蒜头已经开始变颜色了。

9.一个个拣至小瓶子中。

10.倒入糖醋汁。

11.加盖放至阴凉处腌制一个月后，就可食用了，酸甜可口。