电饭煲蒸面条的家常做法

一、五花肉100到150g，青椒一个，生姜2片，酱油一勺，盐一勺，湿面条500g。

二、工具做法：

1、面条放电饭锅里隔水用蒸笼蒸，水开后10到15分种端锅，放置一边备用；

2、五花肉切薄片；青椒切块，生姜切片或丝；

3、肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀；

4、电饭锅锅加油，加生姜丝，炒肉；

5、放入青椒翻炒，稍焖后加适量量酱油、水及食盐，略炖几分钟端锅；

6、把蒸好的面条放入饭锅内，和菜用筷子配合拌匀，拌匀后基本上面条全部染上酱色，且菜汤基本被面条吸收沾染；

7、在电饭锅的笼篦上铺上笼布，把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严，隔水蒸，时间掌握在冒气后20到30分种即可出锅。