最佳答案
平底锅最适合做煎饼果子，首先用普通面粉加水均匀搅拌成面糊，具有一定的流动性。然后把平底锅底部刷上薄薄的一层油，倒入面糊，转动平底锅使其均匀铺在表面。开小火使面糊凝固，然后加入鸡蛋，把鸡蛋均匀的摊在面糊上，放上酥皮果子，抹上酱料，卷起来就可以开吃了。
还可以做韭菜盒子、糯米山药豆沙饼、水煎包、蔬菜饼等等。
平底锅能做什么美食
（1）平底锅蛋糕卷
食材：面粉、鸡蛋、鲜奶、食用油、白糖
做法：1、我们需要先把面粉过一下筛子，放入小盆，备用；把鸡蛋打入干净的小碗，搅拌均匀，制作成鸡蛋液；
2、拿一个干净的小盆，倒入适量的鸡蛋液、鲜奶、食用油、白糖搅拌均匀，备用；
3、往平底锅里面加入适量的油，倒入适量的面糊，文火烧烤一段时间，烧烤到外表皮金黄且摸起来有一点点酥酥的，趁热要卷起来，卷起来的时候加一些果酱，即可；
（2）美味葱油饼
食材：大葱、面粉、耗辣椒、五香粉、盐
做法：1、面粉中加入适量的温水揉成团，把面团一分为二，分别擀成大圆饼，依次撒上盐和五香粉刷匀，再刷一些食用油；
2、把大葱冲洗干净，切成葱花，接着再往面饼上撒上一些葱花卷起来，再盘起来，擀成和平底锅大小差不多的圆饼；