最佳答案
大圆青茄子最好吃做法如下
第一种做法：清蒸茄子
切条清蒸后，用蒜泥，小葱，蚝油，生抽，味精调味后，用热油淋上去，好吃
第二种做法：茄子汤
茄子洗净切丝，先炒熟毛豆，再将茄子下锅加入少许盐翻炒后，加入毛豆和虾皮及一汤碗的水煮开后，打入一个鸡蛋加入小葱即可
大圆青茄子最好吃的做法
做法
1、茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米。
2、烧锅下油，油温120度时下入茄条，炸至金黄捞起。
3、锅内留油，下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡，淋麻油即成。
大圆青茄子最好吃的做法
1.准备材料
2.茄子对切，上面切斜刀，不要划穿底部，正反两面刷点油
3.放入烤箱200度烤15分钟，茄子发软就行
4.姜蒜切末，洋葱、胡萝卜切丁
5.起油锅煸炒姜蒜、洋葱
6.放入肉末煸炒，放点料酒
7.等肉末变色时放入胡萝卜
8.放拌饭酱
9.放盐
10.放点老抽翻炒均匀盛出
11.把肉酱铺在烤好的茄子上
12.烤箱
大圆青茄子最好吃的做法
本人认为大圆青茄子最好吃的做法是鱼香茄条，酱扒茄子。