最佳答案
九阳j7炒菜机红烧鱼的做法:
红烧鲤鱼
食材：
鲤鱼一条、料酒20ml、白糖10g、盐少许、香菜、姜片、葱段、蒜末、胡椒粉，400ml左右的清水。
制作方法：
1、先把鲤鱼提前处理干净，在鱼身上横切几刀，香葱打结、姜切片、蒜切成末；
2、往鱼肚子里塞入切好的葱结、加入少量料酒、胡椒粉和少量盐，用来去除鱼腥味；
3、在鱼身上抹一层盐，让鱼更加入味，然后腌制20-30min左右；
4、把姜片、蒜末均匀铺在炒菜机锅底，将腌制好的鲤鱼放入锅里，倒入剩余的料酒，放入适量的汤和盐，再加入400ml水；
5、最后把锅盖盖上，按下开关键，选择相应的功能，炒菜机发出结束报警声就说明红烧鱼做好了。