糯米肠是蒸还是煮

糯米肠是蒸的，因为煮的话糯米粘性大，容易挥发，改变肠的味道，蒸可以保持原滋原味

糯米肠是蒸还是煮

糯米肠还是蒸着吃好？因为蒸着吃能保持糯米肠的原汁原味不受破坏。吃起来劲道。煮着吃糯米肠粘度大。容易挥发里面的香辛料。改变了糯米肠的口味。

糯米肠是蒸还是煮

糯米肉肠是蒸比较好

蒸的话,将灌好的糯米肠放入蒸笼,以中小火蒸35～40分钟即可。更多人倾向于蒸,蒸着比较香,吃起来口感也更好。

糯米肠是蒸还是煮

蒸的，蒸30到40分钟。

糯米肠一般是将调味后的糯米塞入洗净后的猪大肠，携带方便，利于保存，因此受到不少人的喜爱。中国的少数民族维吾尔族与锡伯族人也喜欢糯米肠，但不一定用猪肠。

在中国北方以及闽南或台湾地区，由于处理的过程，可能将米肠或香肠类食物的称呼为灌肠。