王刚教你炒羊血

主料：羊血400克

辅料：花生油10毫升，酱油10毫升，料酒5毫升，盐1克，胡萝卜20克，大葱10克，芹菜30克

做法：

1.锅中放入水，加入料酒，再将新鲜羊血放入水中焯一下

2.然后洗净放在凉水中泡一会，然后控干水分

3.热锅放油，放入葱花爆出香味

4.放入胡萝卜翻炒几下

5.放入芹菜翻炒

6.翻炒至芹菜变软，放入羊血滑炒

7.放入酱油翻炒，加入淀粉水

8.再加入少许盐翻炒均匀即可

王刚教你炒羊血

食材:羊血1块，料酒适量，红辣椒4根，生姜2片，蒜苗2根，红油豆瓣酱1勺，耗油1勺，花胡椒5克，盐5克，水淀粉适量

炒羊血做法:

1，把羊血切成小方块。

2，锅中的水烧开，加入一些料酒。

3，把羊血倒入锅中焯一下水，捞出过凉水后，沥干水分。

4，将红辣椒切段、生姜切末、蒜苗切段。

5，锅中加入食用油，把生姜和红辣椒放入爆香。

6，倒入红油豆瓣酱，炒出香味，加入适量的开水、蚝油、食用盐后，倒入羊血。

7，盖上锅盖焖两分钟，撒上花椒粉，倒入蒜苗。

8，加入一些水淀粉，翻炒均匀，出锅即可。

王刚教你炒羊血

原料：

羊血 1块、韭菜 200克、蒜苗 50克、料酒、 干辣椒、青椒、麻椒、蒜、胡椒粉、油、 盐、 糖适量。

步骤：

1、羊血洗净切长方形块，韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用；

2、热锅倒油，放入麻椒和干辣椒炝锅；

3、放入羊血，加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒；

4、羊血炒至变色，加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。

王刚教你炒羊血

主料：羊血300g，柿子椒100g，红椒100g

调料：食盐适量，姜适量，蒜适量，调和油适量

做法

1.将青椒红椒洗好，羊血冲一遍；

2.青椒和红椒切好，羊血切成长条形；

3.坐锅点火，放入姜丝和蒜，干红辣椒；

4.将青椒和红椒羊血放入锅中翻炒；

5.洒上适量的盐，继续翻炒后起锅。