绿线辣椒怎么炒不辣

我喜欢吃线椒，炒菜放或者直接炒都好吃，线椒辣的才过瘾，如果不能吃辣，可以炒的时候倒点儿香醋可以把辣味减少。

把准备炒的线椒洗净切成碎末，如果想不辣可以打几个鸡蛋 ，把线椒和鸡蛋倒一起搅拌。开火热锅凉油，倒入线椒和鸡蛋，放点儿五香粉和香醋，醋可以中和辣，等好了放点儿鸡精和少许盐就行了，这样炒出来的线椒不会太辣，可以用馒头夹着吃，特别香。

绿线辣椒怎么炒不辣

炒辣椒前将辣椒放入热水中焯一下,就一点不辣了,就是常说的烫一下。在炒辣椒之前把它们放入盐少许稍微腌制3~5分钟,干的也可以多腌制几分钟,其他调料按个人爱好也可以不放，炒辣椒的时候记得去掉籽,烹饪时间也不要太长,这样也可以减少辣椒的辣度

绿线辣椒怎么炒不辣

辣椒6个、酱油1勺、醋1勺、糖1勺。

锅里放1勺油，绿线辣椒下锅煸炒，用锅铲不断挤压。不断煎炒至泛黄起皮，用余油煸香大蒜，继续翻炒。

准备料汁：1勺半生抽、一勺醋、少许盐、一勺半糖，再倒入一些清水。倒入料汁大火翻炒入味即可出盘。

绿线辣椒怎么炒不辣

把绿线椒放锅里焯水后，炒出来就不辣了。也可以在炒的时候加一点盐水，炒的时间不要过长，它就没有那么辣。也可以在炒的时候里面再加一点其他的，比如小白菜一起炒就没有那么辣。