黄辣丁怎么吃

食材；黄辣丁、豆腐干、金针菇、大蒜、生姜、花椒、干辣椒、火锅底料。

做法；黄辣丁收拾干净洗好沥干。豆腐干切条焯一下开水。金针菇去根洗净。蒜姜切片。

起锅热油，放入蒜姜、花椒、干辣椒爆香，倒入黄辣丁翻炒四五下，加适量开水，放入豆腐干、金针菇、火锅底料，加入适量精盐白糖、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽，大火烧开后改中小火焖炖二十五分钟，即可关火出锅食用。

黄辣丁怎么吃

食材：黄辣丁5条； 袋装雪菜1袋 ；小葱2根； 姜片少许

1、黄辣丁洗净，放到盘子里，加入料酒，姜片。

2、鱼身上面铺上雪菜（雪菜过油锅炒一下会更香）。

3、锅中加水烧开，上锅蒸8分钟。

4、撒上葱花，浇上热油即可。