板栗能不能放冰箱

板栗可以放在冰箱里保存，但是需要注意以下几点：

1. 选择新鲜的板栗，不要选有裂口或者变质的。

2. 在放入冰箱前，先将板栗剥去外壳，然后用清水冲洗干净。

3. 将剥好皮的板栗放入保鲜袋中，尽量挤出袋子里的空气，密封好袋子。

4. 将袋子放入冰箱冷冻室中，冷冻温度最好在零下18°C以下。

5. 每次取出需要食用的板栗时，不要直接用手接触，最好使用夹子或者勺子等工具来取。

需要注意的是，冰箱中的低温环境虽然可以延长板栗的保质期，但是也会使板栗口感变得干硬，不如常温下的板栗鲜美可口。因此，建议在不使用之前尽快食用。